Klasztorna Cytrynówka

Klasztorna Cytrynówka to nalewka o smaku Cytrynowy w butelce 500 ml o mocy 30 %. Produkuje ją Klasztorna, a kraj pochodzenia to Polska. Trzydzieści procent stawia tę butelkę między likierem i czystą wódką: mocniej niż pierwszy, łagodniej niż druga.

Nalewka, nie wódka smakowa

Wódka smakowa powstaje z dodania aromatu do spirytusu. Nalewka idzie inaczej: skórka cytryny i cukier stoją w alkoholu tygodniami, a wyciąg przechodzi do płynu razem z olejkami ze skórki. Stąd gęstsza konsystencja.

Skąd bierze się gorycz

Olejki z białej warstwy pod skórką dają nutę gorzkawą, która przecina cukier. Bez niej cytrynówka byłaby wyłącznie słodka. Ta warstwa decyduje o różnicy między nalewką domową i przemysłowym aromatem.

Jak ją podać?

Mocno schłodzoną, w 4-6 °C, w kieliszku 40 ml, po obiedzie albo do sernika. W wysokiej szklance z lodem i wodą gazowaną w proporcji jeden do trzech wychodzi z niej długi drink na upał.

Ile to jednostek

Porcja 40 ml przy 30 % alkoholu zawiera tyle, co 100 ml wina na 12 %. Butelka 500 ml daje 12 takich porcji. W lodówce trzyma formę miesiącami, bo cukier i alkohol razem działają jak konserwant.

Dane z etykiety

• Producent: Klasztorna
• Kraj: Polska
• Smak: Cytrynowy
• Pojemność: 500 ml
• Zawartość alkoholu: 30 %
• Temperatura podania: 4-6 °C
• Porcja: 40 ml

Pozostałe mocne butelki stoją w dziale wódka, a wyroby krajowych wytwórni w winach polskich.