Klasztorna Bimber

Klasztorna Bimber to destylat zbożowy w butelce 500 ml o mocy 40 %. Produkuje go Klasztorna, a kraj pochodzenia to Polska. Słowo bimber jest tu nazwą stylu, nie sposobu wytwarzania: trunek pochodzi z legalnej wytwórni i ma akcyzę na butelce.

Skąd wzięło się słowo bimber

Nazwa weszła do polszczyzny w okresie międzywojennym i przez cały PRL oznaczała alkohol pędzony w domu, poza kontrolą państwa. Dziś bywa oznaczeniem handlowym dla destylatów o charakterze wiejskim, robionych bez filtrowania do czystości.

Czym różni się od wódki czystej

Wódka przechodzi wielokrotną rektyfikację i filtrowanie węglem, co usuwa niemal wszystko poza etanolem i wodą. Destylat w tym stylu zostawia część związków ze zboża, dlatego czuć w nim surowiec.

Jak go podać?

Mocno schłodzony, w 4-6 °C, w kieliszku 40 ml. Do wędzonki, do kiszonego ogórka, do śledzia i do tłustego obiadu. Porcja 40 ml przy 40 % alkoholu to około jedna jednostka, a butelka daje 12 takich porcji.

Ile stoi otwarta butelka

Przy 40 % alkoholu otwarta butelka w chłodnym miejscu trzyma formę 2 lata. Alkohol o tej mocy nie daje pleśni warunków do rozwoju, więc lodówka nie jest konieczna.

Dane z etykiety

• Producent: Klasztorna
• Kraj: Polska
• Pojemność: 500 ml
• Zawartość alkoholu: 40 %
• Temperatura podania: 4-6 °C
• Porcja: 40 ml

Pozostałe mocne butelki stoją w dziale wódka, a wyroby krajowych wytwórni w winach polskich.