Villa Bellucci Prosecco Treviso Extra Dry

Prosecco Treviso Extra Dry: klasyka stylu z rejonu Treviso

Villa Bellucci Prosecco Treviso Extra Dry to białe musujące z apelacji DOC Prosecco Treviso, wytworzone w 100% ze szczepu Glera. Butelka o pojemności 750 ml pochodzi z rocznika 2021, a alkohol zatrzymuje się na 11 %. Pierwszy łyk to świeżość, lekkość i drobna struktura bąbelków, po którą sięga się po wina musujące z północy Włoch.

Jak smakuje to musujące z Veneto

• delikatna słodycz wpisana w styl Extra Dry
• nuty dojrzałej gruszki, zielonego jabłka i białej brzoskwinii
• drobna, kremowa perlistość typowa dla Prosecco Treviso DOC
• świeża kwasowość równoważąca owocową miękkość
• lekki finisz, który nie zalega na podniebieniu

Struktura bąbelków jest tu drobna i równa, bo wino powstaje w metodzie Charmata, czyli w dużych zbiornikach stalowych. Ten sposób fermentacji zachowuje aromat winogron Glera, zamiast podporządkowywać go nutom drożdżowym. To rozwiązanie znane z win prosecco z północno-wschodnich Włoch.

Aromat: bukiet świeżych owoców z północnych Włoch

W nosie Villa Bellucci Prosecco Treviso Extra Dry pokazuje czysty, świeży charakter. Bukiet układa się wokół owocu i białych kwiatów, bez ciężkich, słodkich akcentów.

Co znajdziesz w kieliszku

• soczysta gruszka i jabłko
• subtelne nuty białych kwiatów akacji
• delikatne akcenty cytrusów i limonki
• świeże nuty winogron szczepu Glera
• lekka mineralność, po którą poznaje się Prosecco z Treviso

Aromaty otwierają się szybko i nie potrzebują długiego wietrzenia. Kieliszek typu tulip lub klasyczny flute pozwala utrzymać je dłużej przy powierzchni wina. Wina z tego obszaru, jak wina z Veneto, mają zwykle tę cechę: piją się lekko i zachęcają do kolejnego kieliszka.

Ocena degustacyjna Villa Bellucci Treviso Prosecco Extra Dry

Degustacja Villa Bellucci Treviso Prosecco Extra Dry prowadzi do jednego wniosku: to musujące nastawione na równowagę i uniwersalność, a nie na efekt. Styl Extra Dry oznacza tu delikatną słodycz, nie cukierkową przesadę.

• dobra równowaga między kwasowością a owocową miękkością
• równa, drobna perlistość jak na Prosecco Treviso DOC
• świeży, harmonijny profil bez ciężkiego finiszu
• lekko owocowe zakończenie o średniej długości
• charakter odpowiedni zarówno na aperitif, jak i do lekkich dań

Wino podawane w temperaturze 6–8 °C pokazuje najwięcej świeżości. Zbyt ciepłe traci ostrość i wychodzi na pierwszy plan słodycz.

Do czego pasuje przy stole

Prosecco Extra Dry Villa Bellucci Treviso jest wszechstronne kulinarnie. Świeżość i subtelna słodycz podkreślają smak potraw kuchni śródziemnomorskiej oraz lżejszej gastronomii.

• owoce morza, krewetki, ostrygi, carpaccio z przegrzebków
• lekkie sałatki z cytrusowym dressingiem
• sushi i delikatne ryby
• włoskie przystawki antipasti
• desery owocowe i tarty cytrusowe

Na aperitif sprawdzi się bez dodatków, w towarzystwie oliwek i cienko krojonej szynki. Dobrze znosi też sąsiedztwo dań smażonych, bo kwasowość oczyszcza podniebienie.

Skąd pochodzi Villa Bellucci Prosecco Treviso

Villa Bellucci Prosecco Treviso powstaje w prowincji Treviso, w regionie Veneto. To jeden z głównych obszarów produkcji prosecco, położony na północ od Wenecji, u stóp Alp. Wina musujące z tego terenu uchodzą za autentyczne i rozpoznawalne.

Szczep, apelacja i metoda

• winogrona szczepu Glera, tradycyjnego dla prosecco
• region Treviso objęty apelacją Prosecco DOC
• Extra Dry, historycznie klasyczny styl słodkości prosecco
• drobne, trwałe bąbelki z fermentacji metodą Charmata
• profil chętnie wybierany do kieliszka przed posiłkiem

Butelka o pojemności 750 ml i mocy 11 % alkoholu należy do win włoskich pijanych bez okazji, do kolacji w środku tygodnia i do spotkań, które nie potrzebują wielkiej ceremonii.