Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano

Smak Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia San Marzano: głębia włoskiej kompozycji

W kieliszku Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia San Marzano pokazuje smak zbudowany na Primitivo i Negroamaro, dwóch szczepach, które w Apulii dojrzewają w pełnym słońcu. Rocznik 2021, 14,5 % alkoholu i wytrawny profil to punkt wyjścia do rozmowy o tym, co dzieje się w kieliszku przez kolejne minuty.

Co czuć w smaku

aksamitna, gęsta struktura z dobrze wtopionymi taninami
intensywne nuty dojrzałych czarnych wiśni, śliwek i konfitury z leśnych owoców
akcent gorzkiej czekolady i prażonych przypraw
subtelna słodycz dojrzałych owoców równoważona świeżością i długim finiszem
długi, ciepły posmak z nutą wanilii i kakao

Aromat wina San Marzano: elegancja Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia

Aromat San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia rozwija się w kieliszku powoli. Wino uwalnia kolejne warstwy zapachu, a każda z nich dokłada coś innego do obrazu tego włoskiego czerwonego. Bliską rodzinę smaków odnajdziesz też wśród win z Apulii, gdzie Primitivo i Negroamaro mają swoje najlepsze parcele.

Bukiet krok po kroku

aromat dojrzałych wiśni, śliwek i czarnej porzeczki
nuty kakao, tytoniu oraz słodkich przypraw
subtelny aromat wanilii i tostowanego drewna z dojrzewania w beczce
delikatny akcent suszonych fig i śródziemnomorskich ziół
głęboka, ciepła aromatyka typowa dla czerwonych win z południa Włoch

Charakter Cinquanta Collezione San Marzano Rosso d’Italia

Cinquanta Collezione San Marzano Vino Rosso d’Italia reprezentuje nowoczesny styl włoskiego winiarstwa: potężny, a przy tym elegancki. Sięgnie po nie i kolekcjoner, i ktoś, kto dopiero układa swoje pierwsze wina wytrawne na domowej półce.

Na co zwrócić uwagę przy degustacji

równowaga między koncentracją owocu a elegancją struktury
gładkość tanin, które nadają winu jedwabistą teksturę
długość finiszu utrzymująca się przez wiele chwil po degustacji
styl bogaty, pozbawiony ciężkości
potencjał do dalszego dojrzewania w butelce

Idealne połączenia kulinarne: San Marzano Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta

Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta San Marzano pasuje do kuchni śródziemnomorskiej i klasycznej europejskiej gastronomii. Głęboki charakter tego czerwonego podkreśla smaki bogatych dań, dlatego dobrze stawiać je na stole tam, gdzie obok pojawia się mięso i dojrzewający ser.

Do czego podać

steki z wołowiny sezonowanej i grillowane mięsa
jagnięcina pieczona z rozmarynem i czosnkiem
długo duszone potrawy mięsne, ragù oraz dziczyzna
dojrzałe sery, szczególnie pecorino, parmigiano reggiano i długo dojrzewająca gouda
kuchnia włoska: lasagne, tagliatelle z ragù, pizza z intensywnymi dodatkami

Pochodzenie i historia: Collezione Cinquanta San Marzano

Collezione Cinquanta San Marzano Vino Rosso d’Italia to wino z Apulii, powstałe dla uczczenia pięćdziesięciolecia winiarni Cantine San Marzano, jednej z najbardziej cenionych spółdzielni winiarskich południowych Włoch. Butelka o pojemności 750 ml należy do win czerwonym, wytrawnych, opartych na dwóch lokalnych szczepach.

Skąd pochodzi to wino

stworzone w regionie Apulia, w sercu włoskiego „obcasa”
jubileuszowa kompozycja upamiętniająca 50 lat działalności winiarni San Marzano
blend Primitivo i Negroamaro z parceli regionu
dojrzewanie w dębowych beczkach nadające winu głębi i elegancji
wielokrotnie nagradzane w międzynarodowych konkursach winiarskich

To wino jest opowieścią o włoskiej ziemi, słońcu Apulii i pracy winiarzy, którzy od pokoleń tworzą jedne z najbardziej charakterystycznych win południa Europy. Rocznik 2021, 14,5 % alkoholu i wytrawny charakter sprawiają, że butelka 750 ml znika przy stole w dobrym towarzystwie.