Ca' Di Rajo Conegliano Valdobbiadene Treviso Prosecco DOCG

Ca' Di Rajo Conegliano Valdobbiadene Treviso Prosecco DOCG

Glera w czystej postaci, z historycznego serca Veneto. Ca' Di Rajo Conegliano Valdobbiadene Treviso Prosecco DOCG powstaje w apelacji Conegliano Valdobbiadene DOCG, uznawanej za najbardziej szlachetny obszar produkcji prosecco we Włoszech. Producent Ca' Di Rajo, rocznik 2021, 11 % alkoholu i 750 ml w butelce. To wino musujące o półwytrawnym profilu, które łączy autentyczny charakter szczepu z elegancją stylu.

Rodzina Ca' Di Rajo od pokoleń pielęgnuje tradycję tworzenia win, które oddają esencję terroir północnych Włoch. Winnice położone na stromych wzgórzach Conegliano Valdobbiadene korzystają z mikroklimatu, gdzie chłodne powiewy Alp spotykają się z łagodnym wpływem Adriatyku. Ten układ pozwala dojrzewać owocom z dużą świeżością, mineralnością i subtelną koncentracją aromatów. To klasyczny przykład włoskich win musujących. Pośród win prosecco z tego regionu wyróżnia się konsekwencją stylu.

Wino powstaje ze szczepu Glera, który w tym terroir osiąga pełną elegancję i finezję. Produkowane metodą Charmata, zachowuje świeżość owocu, aksamitną strukturę oraz delikatny, kremowy perlage. Region wina Veneto słynie z takich właśnie musujących win.

Już pierwszy kontakt z kieliszkiem odsłania wyrafinowany bukiet aromatyczny, w którym dominują nuty soczystej gruszki, białej brzoskwini, zielonego jabłka oraz subtelnych cytrusów. W tle pojawiają się akcenty kwiatów akacji, delikatnego miodu i świeżych migdałów, budujące elegancki i wielowarstwowy profil aromatyczny.

Na podniebieniu Ca' Di Rajo Prosecco DOCG prezentuje balans pomiędzy świeżością a miękką, kremową teksturą. Smak jest czysty, harmonijny i precyzyjny. Owocowa soczystość przeplata się z mineralnym charakterem regionu Conegliano Valdobbiadene, tworząc wrażenie lekkości i wyrafinowania. Delikatne bąbelki subtelnie otulają podniebienie, prowadząc degustację ku długiemu finiszowi z nutą cytrusowej świeżości i białych kwiatów.

To półwytrawne wino włoskie odnajduje się zarówno podczas aperitifu, jak i w towarzystwie wykwintnej kuchni. Komponuje się z ostrygami, carpaccio z przegrzebków, tatarem z tuńczyka, kawiorem oraz lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Harmonijnie współgra również z sushi premium, risotto z owocami morza oraz delikatnymi serami dojrzewającymi. Elegancki styl nadaje każdej degustacji atmosferę prywatnej kolacji w restauracji Michelin lub ekskluzywnego wine baru z widokiem na wzgórza Veneto.

Ca' Di Rajo Conegliano Valdobbiadene Treviso Prosecco DOCG to kwintesencja luksusowego włoskiego prosecco, subtelnego, eleganckiego i pełnego emocji. To wino musujące dla tych, którzy poszukują autentycznego doświadczenia premium, doskonałego balansu oraz ponadczasowej klasy ukrytej w każdym kieliszku.