Anno Domini Prosecco Diamante Spumate Bio Vegan

Anno Domini Prosecco Diamante Spumante Bio Vegan: wytrawny bąbelek z Veneto

W kieliszku Anno Domini Prosecco Diamante Spumante Bio Vegan pokazuje się jako wino w pełni wytrawne, musujące, o jasnej, słomkowej barwie. Szczep Glera w czystym wydaniu, z upraw ekologicznych w Veneto, rocznik 2022, 11 % alkoholu. Butelka 750 ml.

• profil wytrawny, z równowagą między kwasowością a owocową miękkością

• nuty soczystej gruszki, białej brzoskwini oraz zielonego jabłka

• lekka mineralność, typowa dla prosecco z północnych Włoszech

• delikatna, kremowa struktura bąbelków

• świeże, czyste zakończenie z cytrusowym akcentem

Aromat: Diamante Bio Vegan Prosecco Anno Domini

Bukiet tego wina wytrawnego rozwija się w kieliszku spokojnie i szeroko. Zapach jest subtelny, ale wyrazisty, co zawdzięcza ekologicznej uprawie Glera w regionie Veneto. W nosie pojawia się sporo białych kwiatów, owocu pestkowego i cytrusa, a wszystko to spina szczupła, winna struktura.

• aromaty kwiatów akacji i białych kwiatów wiosennych

• nuty dojrzałej gruszki, jabłka i skórki cytryny

• delikatne tony melona oraz świeżych winogron Glera

• lekka nuta migdałowa pojawiająca się w tle

• świeży, czysty charakter w stylu prosecco Diamante Spumante

Charakter i budowa: Anno Domini Diamante Prosecco Bio Vegan

To wino musujące z apelacją DOC Prosecco Treviso łączy owocowość z żywą kwasowością. Metoda Charmat daje drobne, długotrwałe bąbelki i gładką teksturę. Czystość aromatyczna bierze się z ekologicznej produkcji. Glera zbierana z winnic w północnej części regionu daje sok o wyraźnym jabłkowo-gruszkowym rdzeniu, który w kadzi stalowej fermentuje w niskiej temperaturze.

• kwasowość podtrzymuje świeżość przez cały czas w kieliszku

• bardzo elegancka perlistość, drobne pęcherzyki

• styl lekki, gastronomiczny, o wyraźnym szkiełecie

• finisz świeży i długi, domyka go nuta cytrusowa

Do stołu: z czym podawać Prosecco Diamante Bio Vegan

Dobrze schłodzone Anno Domini Prosecco Diamante Spumante Bio Vegan jest wszechstronnym partnerem przy stole. Wytrawny profil i delikatny bąbelek nie zagłuszają potraw. Kieliszek napełniaj do dwóch trzecich wysokości, żeby aromat miał gdzie się zebrać, a temperatura oscylowała wokół 6–8 °C.

• owoce morza: ostrygi, krewetki, przegrzebki

• lekkie przystawki i carpaccio z ryb

• sałatki z cytrusowym dressingiem lub kozim serem

• dania kuchni śródziemnomorskiej oraz sushi

• desery owocowe, szczególnie z gruszką i jabłkiem

Pochodzenie i produkcja: Anno Domini Diamante Spumante Bio Vegan

Wino powstaje w północnych Włoszech, w regionie Veneto, w winiarni 47 Anno Domini. Glera z upraw ekologicznych, fermentacja metodą Charmat, certyfikat bio oraz pełna wegańskość. Nazwa „Diamante” odnosi się do czystości i precyzji stylu. Winiarnia pracuje na własnych działkach w okolicach Treviso, a winogrona trafiają do prasy zaraz po zbiorze.

• szczep Glera (Prosecco) 100 %

• apelacja DOC Prosecco Treviso, rocznik 2022, 11 % alkoholu

• pojemność 750 ml, kolor biały, smak musujący i wytrawny

• certyfikowane jako wino bio oraz w pełni wegańskie

• metoda Charmat daje delikatną, kremową perlistość