11 Filari Primitivo Di Manduria San Marzano

Smak 11 Filari Primitivo di Manduria San Marzano – aksamitna głębia południa

W smaku _11 Filari Primitivo di Manduria San Marzano_ ujawnia pełnię charakteru apulijskiego słońca i niezwykłą koncentrację dojrzałych owoców. To wino buduje swoją tożsamość na harmonii potęgi i elegancji, gdzie każdy łyk rozwija się powoli, niczym opowieść snuta przy świecach w ekskluzywnej restauracji.

• gęsta, aksamitna struktura typowa dla Primitivo di Manduria

• wyraźne nuty dojrzałej śliwki, czarnej wiśni i konfitury z jeżyn

• subtelna słodycz owocu zrównoważona szlachetną taniną

• długi, otulający finisz z akcentem kakao i wanilii

• pełne ciało, które czyni _San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria_ winem niezwykle satysfakcjonującym

Aromat San Marzano Primitivo di Manduria 11 Filari – zapach południowych ogrodów

Bukiet, jaki oferuje _Primitivo di Manduria 11 Filari San Marzano_, otwiera się z niezwykłą intensywnością i elegancją. Aromaty rozwijają się warstwowo, przywołując obrazy rozgrzanych słońcem sadów i beczek dojrzewających w chłodnych piwnicach Apulii.

• dominujące nuty czarnej porzeczki, suszonej śliwki i wiśni w likierze

• subtelne tło przypraw korzennych: goździków, cynamonu i pieprzu

• eleganckie akcenty wanilii i kakao pochodzące z dojrzewania w dębie

• delikatny niuans tytoniu i ciemnej czekolady

• aromatyczna głębia charakterystyczna dla _11 Filari San Marzano Primitivo di Manduria_

Ocena sommeliera – elegancja Primitivo di Manduria 11 Filari

Z perspektywy sommeliera _11 Filari Primitivo di Manduria_ to przykład perfekcyjnie zbalansowanego wina z południowych Włoch. Łączy potęgę odmiany Primitivo z finezją pracy winiarzy San Marzano.

• znakomita równowaga między owocowością, taniną i alkoholem

• bogata struktura, która pozostaje jednocześnie miękka i harmonijna

• imponujący, długi finisz pozostający na podniebieniu przez wiele chwil

• styl wina luksusowego – wyrazisty, lecz elegancki

• idealna reprezentacja apelacji Primitivo di Manduria DOC

Kulinarne towarzystwo dla 11 Filari Primitivo di Manduria San Marzano

Wyrazisty charakter _11 Filari Primitivo di Manduria San Marzano_ sprawia, że wino to znakomicie odnajduje się w towarzystwie intensywnych smaków kuchni śródziemnomorskiej oraz dań o głębokim aromacie.

• grillowana wołowina, steki i długo pieczona jagnięcina

• dojrzewające sery, zwłaszcza pecorino i parmigiano

• dania z dziczyzny oraz pieczona kaczka

• bogate sosy pomidorowe i ragù

• idealne także do spokojnej degustacji solo jako wino kontemplacyjne

Pochodzenie i ciekawostki o San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria

Historia _San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria_ rozpoczyna się w sercu Apulii – regionu słynącego z jednych z najbardziej intensywnych win południowych Włoch. Nazwa „11 Filari” nawiązuje do wyjątkowej parceli winnicy, w której znajduje się jedenaście rzędów starych krzewów Primitivo.

• produkowane przez renomowaną winiarnię Cantine San Marzano

• winogrona pochodzą z bardzo starych krzewów o niskiej wydajności

• gorący klimat Apulii zapewnia niezwykłą koncentrację smaku

• wino dojrzewa częściowo w beczkach, co nadaje mu elegancję i głębię

• uznawane za jedną z najbardziej charakterystycznych interpretacji Primitivo di Manduria