Wino z Dzikiej Róży Słodkie Ekologiczne Potęga Tradycji

Wino z Dzikiej Róży Słodkie Ekologiczne Potęga Tradycji to wino owocowe Różowe Słodkie o smaku Dzika Róża, butelka 750 ml o mocy 13 %. Produkuje je Potęga Tradycji, a kraj pochodzenia to Polska. Surowiec pochodzi z uprawy ekologicznej.

Owoc, który trzeba oczyścić

Wnętrze owocu dzikiej róży wypełniają nasiona pokryte drobnymi włoskami, drażniącymi przy spożyciu. Przed przetworzeniem trzeba je usunąć, i to ta czynność decyduje o tym, że przetworów z tego owocu nie robi się na dużą skalę.

Zbiór po pierwszych przymrozkach

Owoce zbiera się od września do listopada, najlepiej po pierwszym przymrozku, kiedy miąższ mięknie. Krzew rośnie w Polsce dziko na skrajach lasów i przy drogach, a plon z jednego krzewu liczy się w kilogramach.

Skąd różowa barwa?

Barwnik z pomarańczowoczerwonej skórki przechodzi do soku tylko częściowo, więc gotowe wino ma odcień różowy, nie czerwony. Kwasowość owocu jest przy tym wysoka, dlatego resztka cukru jej nie przykrywa.

Kiedy je podać

Do ciasta z owocami, do sernika, do lodów, do sera pleśniowego i jako pozycja po obiedzie. Podawaj schłodzone, w 10-12 °C. Butelka daje pięć kieliszków po 150 ml.

Dane z etykiety

• Producent: Potęga Tradycji
• Kraj: Polska
• Surowiec: owoce dzikiej róży z uprawy ekologicznej
• Kolor: Różowe, smak: Dzika Róża oraz Słodkie
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 13 %
• Temperatura podania: 10-12 °C

Pozostałe butelki z resztką cukru stoją w dziale wina słodkie, a wyroby krajowych wytwórni w winach polskich.