Wino Gruszkowe Wytrawne Potęga Tradycji

Wino Gruszkowe Wytrawne Potęga Tradycji to wino owocowe Białe Wytrawne o smaku Gruszkowe, butelka 750 ml o mocy 12 %. Produkuje je Potęga Tradycji, a kraj pochodzenia to Polska. Surowcem są gruszki, nie winogrona, dlatego w kieliszku stoi owoc znany z sadu, a nie z winnicy.

Wino owocowe a gronowe

Prawo unijne rezerwuje słowo wino dla napoju z winogron, więc etykieta mówi wino owocowe. Baza to sok gruszkowy, fermentacja idzie tak samo jak przy winogronach, a moc 12 % wychodzi z cukru z samego owocu.

Wytrawne, czyli bez resztki cukru

Większość polskich win owocowych jest słodka albo półsłodka. Ta butelka idzie przez fermentację do końca, więc cukier zamienia się w alkohol. Zostaje kwas z gruszki, a napój pije się jak białe wino gronowe.

Jak to smakuje?

Dojrzała gruszka, skórka jabłka i nuta miodu w tle, bez słodyczy w finiszu. Ciało jest średnie, kwasowość wyraźna. Kieliszek 150 ml przy 12 % alkoholu to niewiele ponad jedna jednostka, a butelka daje pięć porcji.

Do czego pasuje

Do wędzonej ryby, do drobiu, do sera pleśniowego i do ciasta z owocami. Podawaj w 8-10 °C. Do potraw z octem i musztardą pasuje lepiej niż wino gronowe, bo kwas gruszkowy nie gryzie się z kwasem z sosu.

Dane z etykiety

• Producent: Potęga Tradycji
• Kraj: Polska
• Surowiec: gruszki
• Kolor: Białe, smak: Gruszkowe oraz Wytrawne
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 12 %
• Temperatura podania: 8-10 °C

Pozostałe butelki krajowych wytwórni stoją w dziale wina polskie, a wybór bez resztki cukru w winach wytrawnych.