Winiarnia Zamojska Wino Szlachetny Agrest

Poprawiony opis

Winiarnia Zamojska Wino Szlachetny Agrest to białe wino z rocznika 2023, wyprodukowane w Polsce, w regionie Roztocze. Ma 9 % alkoholu i 750 ml pojemności. Roztocze to chłodny, lessowy region na wschodzie kraju, gdzie agrest dojrzewa krótko, ale intensywnie, zachowując wysoką kwasowość i wyrazisty aromat. Z tego zbioru powstaje wino półsłodkie, w którym owoc jest pierwszym planem.

Agrest na pierwszym planie

W kieliszku wino półsłodkie z wyraźną nutą agrestu. Cukier łagodzi ostrą kwasowość owocu, dlatego pierwszy łyk jest soczysty, a nie cierpki. Ciało jest lekkie, alkohol na poziomie 9 % nie grzeje, dzięki czemu wino pije się chłodne i orzeźwiające. Finisz pozostaje owocowy, z lekką zieloną nutą skórki agrestu.

Czym pachnie Szlachetny Agrest?

Aromat otwiera się od razu po nalaniu: dojrzały agrest, zielone jabłko i delikatna nuta białych kwiatów. To zapach świeżego owocu, bez nut dębowych, bo wino nie leżakowało w beczce. Podanie w temperaturze 8–10 °C podkreśla tę świeżość, a zbyt ciepłe wino wypycha cukier na pierwszy plan.

Do jakiego dania pasuje ta butelka?

Półsłodki agrest pasuje do deserów, ciast z owocami i twarogu, a także do serów pleśniowych z białą skórką. Wśród win słodkich wyróżnia się umiarkowaną słodyczą, więc dobrze działa też jako aperitif. Temperatura podania to 8–10 °C, a po otwarciu butelkę warto zużyć w ciągu 2–3 dni i trzymać w lodówce.

Roztocze, czyli polski region agrestu

Roztocze to pas wzgórz między Zamościem a Tomaszowem, z lessowymi glebami i sadowniczą tradycją. Chłodniejszy klimat sprzyja uprawie agrestu, który w cieplejszych regionach traci kwasowość. Producentem jest Winiarnia Zamojska, działająca w tym regionie, a wino należy do kategorii wina polskie. Rocznik 2023 trafił do butelek po zbiorze letnim.

Dane z etykiety

• Kolor: białe
• Smak: agrestowe, półsłodkie
• Rocznik: 2023
• Kraj: Polska
• Region: Roztocze
• Producent: Winiarnia Zamojska
• Zawartość alkoholu: 9 %
• Pojemność: 750 ml

Wino białe z niską mocą alkoholu pije się dobrze samo, bez dodatków. Po otwarciu trzymaj je w chłodzie i sięgaj po nie w ciągu kilku dni, kiedy aromat agrestu jest jeszcze wyraźny.