Majątek Drzewce Solaris

Majątek Drzewce Solaris to białe półwytrawne wino ze szczepu Solaris, rocznik 2023, wyprodukowane w Polsce w regionie Lubelskie. Butelka ma 750 ml i 12 % alkoholu. Solaris to odmiana stworzona do chłodniejszego klimatu, dlatego w kieliszku daje przede wszystkim świeżość i wyrazisty aromat, a nie ciężar. To propozycja dla osób, które szukają białych win o wyraźnym charakterze szczepu i lubelskiego pochodzenia.

Smak, kwasowość i struktura

Solaris z Lubelskich win charakteryzuje się wysoką kwasowością, która nadaje mu rześkość i orzeźwiający charakter. W ustach wino jest półwytrawne, z lekką nutą słodyczy, która łagodzi ostrość kwasów. Ciało jest umiarkowane, alkohol 12 % nie przytłacza, a finisz pozostaje czysty i stosunkowo długi. To wino, które dobrze znosi podanie w temperaturze 8–10 °C, kiedy to kwasowość jest najlepiej zbalansowana.

Czym pachnie Solaris?

Aromat tego wina koncentruje się wokół owoców pestkowych i cytrusów. Można w nim wyczuć nuty brzoskwini, moreli oraz zielonego jabłka, uzupełnione delikatnymi akcentami kwiatowymi. W miarę ogrzewania się w kieliszku pojawiają się subtelne nuty miodowe, typowe dla szczepu Solaris. Warto podawać je lekko schłodzone, aby nie stracić tych aromatów i nie eksponować zbyt mocno alkoholu.

Do jakich dań pasuje to wino?

Półwytrawny charakter Solarisa komponuje się dobrze z lekkimi potrawami. Sprawdzi się z rybami słodkowodnymi, owocami morza oraz daniami z drobiu. Świetnie pasuje do sałatek z cytrusami, serów kozich i twarogowych, a także do dań kuchni azjatyckiej o umiarkowanej ostrości. Temperatura podania to 8–10 °C, co podkreśla jego świeżość. Dla tych, którzy preferują wytrawne wina, Solaris może być ciekawym punktem wyjścia do poznania polskich win.

Lubelskie, czyli skąd pochodzi to wino

Wino pochodzi z regionu Lubelskie, który jest jednym z ważniejszych obszarów uprawy winorośli w Polsce. Majątek Drzewce to producent, który zajmuje się uprawą winorośli i produkcją win w tym regionie. Solaris, jako szczep odporny na chłód, dobrze odnajduje się w tamtejszych warunkach klimatycznych. Region Lubelskie zyskuje na znaczeniu wśród polskich winnic, a wina takie jak to wpisują się w rosnącą grupę win polskich dostępnych na rynku.

Dane z etykiety

• Producent: Majątek Drzewce
• Kategoria: Wina Polskie
• Kolor: Białe
• Smak: Półwytrawne
• Szczep: Solaris
• Rocznik: 2023
• Kraj: Polska
• Region: Lubelskie
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 12 %

Wino najlepiej podawać w temperaturze 8–10 °C. Po otwarciu butelki zaleca się spożyć je w ciągu 2–3 dni, przechowując w chłodnym miejscu.