Mureda Ecologico Sauvignon Blanc Verdejo Vdt Castilla

Mureda Ecologico Sauvignon Blanc Verdejo Vdt Castilla to wino Białe Wytrawne z dwóch szczepów, rocznik 2023, butelka 750 ml o mocy 11,5 %. Butelkuje je Bodegas Mureda w regionie Kastylia La Mancha, z winnic w uprawie ekologicznej. Kraj pochodzenia to Hiszpania, a skład to Sauvignon Blanc, Verdejo.

Verdejo, hiszpańska odpowiedź na sauvignon

Verdejo pochodzi z Rueda nad Duero i daje wino o wysokiej kwasowości z nutą gorzkiego migdała. Sauvignon blanc dokłada agrest i trawę. Oba szczepy dojrzewają podobnie, więc idą do prasy z jednego zbioru.

Nocny zbiór w La Manchy

Płaskowyż leży na wysokości około 700 metrów i w sierpniu grzeje się do 35 °C. Grona zbiera się nocą, żeby weszły do prasy w temperaturze poniżej 15 °C. Bez tego kwasowość spadłaby jeszcze na przyczepie.

Co daje certyfikat ekologiczny?

Uprawa ekologiczna w Unii wyklucza herbicydy i syntetyczne środki ochrony, a kontrola idzie co roku na winnicę oraz do piwnicy. Suche powietrze La Manchy ułatwia to zadanie, bo grzyby mają tam mniej okazji.

Jak to smakuje i z czym

Agrest, limonka, zielone jabłko i nuta gorzkiego migdała w finiszu. Kwasowość wyraźna, ciało lekkie. Do owoców morza, do sera koziego, do sałatek i do ryby z patelni. Podawaj w 8-10 °C.

Dane z etykiety

• Producent: Bodegas Mureda
• Kraj: Hiszpania, region: Kastylia La Mancha
• Rocznik: 2023
• Szczepy: Sauvignon Blanc, Verdejo
• Kolor: Białe, smak: Wytrawne
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 11,5 %
• Uprawa: ekologiczna
• Temperatura podania: 8-10 °C

Pozostałe butelki w tym kolorze stoją w dziale wina białe, a cały wybór z kraju w winach hiszpańskich.