Estate Malbec Bodega Colomé

Smak Estate Malbec Bodega Colomé – głębia andyjskiego terroir

Degustując Estate Malbec Bodegi Colomé, od pierwszego kontaktu z podniebieniem wyczuwalna jest imponująca struktura i elegancja tego wyjątkowego argentyńskiego malbeka. To wino buduje wrażenie harmonii pomiędzy intensywnością owocu a szlachetną taniną, typową dla wysoko położonych winnic Doliny Calchaquí.

• soczyste nuty dojrzałej śliwki, czarnej porzeczki i jeżyny

• aksamitne taniny charakterystyczne dla malbeka z wysokich winnic Bodega Colomé

• subtelne akcenty gorzkiej czekolady i słodkich przypraw

• długi, elegancki finisz z nutą mineralności i kakao

• doskonała równowaga między świeżością a głębią smaku Estate Malbeca

Aromat wina Bodega Colomé – charakter Estate Malbec z Andów

W bukiecie Estate Malbec Bodega Colomé ujawnia się niezwykle złożona paleta aromatów, która natychmiast przywołuje krajobraz wysokogórskich winnic północnej Argentyny. Ten Colomé Estate Malbec rozwija aromaty powoli, warstwa po warstwie, niczym elegancka opowieść o terroir.

• intensywny aromat dojrzałych czarnych owoców – jeżyny, śliwki, czarnej wiśni

• delikatne nuty fiołków i suszonych płatków róży

• subtelne akcenty wanilii, cedru i tostowanego dębu

• wyraźna mineralność wynikająca z wysokości upraw Estate Malbeca Colomé

• eleganckie tło kakao, tytoniu i przypraw korzennych

Sommelier o Estate Malbecu z Bodega Colomé – profesjonalna ocena degustacyjna

W opinii sommelierów Estate Malbec Bodega Colomé jest przykładem perfekcyjnie wyważonego malbeka z wysokogórskich parceli Argentyny, gdzie wysokość i klimat nadają winu niezwykłej czystości i intensywności.

• pełne ciało i doskonała struktura tanin

• imponująca koncentracja owocu charakterystyczna dla Estate Malbeca

• elegancka świeżość dzięki dużej amplitudzie temperatur w Andach

• bardzo długi, wielowarstwowy finisz

• wino o potencjale dojrzewania nawet przez kilkanaście lat

Kulinarne połączenia z winem Bodega Colomé Estate Malbec

Serwując Estate Malbec Bodega Colomé, warto podkreślić jego gastronomiczny charakter. Bogactwo smaku i struktura tanin sprawiają, że wino znakomicie komponuje się z wyrazistą kuchnią.

• steki z wołowiny sezonowanej oraz argentyńska asado

• pieczona jagnięcina z ziołami

• dziczyzna z sosem z czerwonego wina

• dojrzewające sery, zwłaszcza cheddar i comté

• dania z grilla, szczególnie wołowina i warzywa korzenne

Pochodzenie Estate Malbec Bodegi Colomé – historia i ciekawostki

Powstający w sercu Doliny Calchaquí Estate Malbec Bodega Colomé jest owocem jednych z najwyżej położonych winnic na świecie. Bodega Colomé należy do najstarszych winiarni Argentyny, której historia sięga roku 1831.

• winnice położone na wysokości od ok. 1700 do ponad 3000 m n.p.m.

• ekstremalne warunki klimatyczne sprzyjające koncentracji aromatów

• ogromne nasłonecznienie i chłodne noce budujące świeżość wina

• ręczne zbiory winogron i staranna selekcja gron

• symbol argentyńskiego malbeka z regionu Salta – jednego z najbardziej prestiżowych terroir Ameryki Południowej