Grzaniec Benedyktyński z Nutą Pomarańczy

Grzaniec Benedyktyński z Nutą Pomarańczy to wino Czerwone o smaku Ziołowo-Korzenny z nutą Pomarańczy w opakowaniu 1 Litr, o mocy 13 %. Produkuje je Grzaniec Benedyktyński, a kraj pochodzenia to Polska. Przyprawy i cytrus są już w środku, więc do garnka nie trzeba dokładać nic.

Co wnosi pomarańcza

Skórka pomarańczy zawiera olejki, które w ciepłym winie uwalniają się szybciej niż w zimnym. Dają zapach cytrusowy i lekką goryczkę, a ta przecina słodycz korzeni. Sam sok dałby wyłącznie kwas i cukier.

Dlaczego 70 stopni, nie więcej?

Powyżej 78 °C alkohol odparowuje, a olejki cytrusowe ulatniają się jeszcze wcześniej. Podgrzewanie do 70 °C pod przykryciem zatrzymuje jedno i drugie. Wrzenie zabiera z garnka to, za co się płaci.

Czym różni się od wersji klasycznej

Klasyczny grzaniec stoi na ziołach i korzeniach: goździku, cynamonie, kardamonie. Ten dokłada do nich cytrus, więc wychodzi lżejszy w odbiorze i mniej słodki w finiszu, przy tej samej mocy 13 %.

Kiedy go podać

Na jarmark, na wieczór w mrozie, do pierników, do szarlotki i do sera pleśniowego. Litr daje 8 kubków po 125 ml. Plasterek pomarańczy w kubku podkreśla to, co jest już w środku.

Dane z etykiety

• Producent: Grzaniec Benedyktyński
• Kraj: Polska
• Smak: Ziołowo-Korzenny z nutą Pomarańczy
• Kolor: Czerwone
• Pojemność: 1 Litr
• Zawartość alkoholu: 13 %
• Temperatura podania: 70 °C
• Porcja: 125 ml

Pozostałe butelki w tym kolorze stoją w dziale wina czerwone, a wyroby krajowych wytwórni w winach polskich.